Фундук Тонла Джентіле Делле Ланге

КОНТЕЙНЕР: С4-С5

ПОХОДЖЕННЯ: ранньостиглий сорт італійського походження, широко поширений у регіоні П’ємонт. У світі відомий також як «Лангський благородний».

ДЕРЕВО: середньої сили росту, напіврозлоге, з гарною продуктивністю.

ЛИСТЯ: великі, насичено-зелені, щільно вкривають крону, роблячи рослину декоративною.

ПЛОДИ: кулясті або трилопатеві, світлого кольору, середнього розміру. Середня маса нечищеного горіха – 2,6 г, ядра – 1,2 г.

КАЛІБР: ядро розміром 11–13 мм, оптимальне для кондитерської промисловості, зменшує ризик пошкодження при механічному очищенні.

ШКАРАЛУПА ТА ОБОЛОНКА: шкаралупа тонка й ламка, перисперма дуже тонка, що збільшує вихід якісного ядра.

СМАКОВІ ЯКОСТІ: ядро легко бланшується, має ніжний смак і виразний аромат, високо цінується у кондитерській галузі.

ДОЗРІВАННЯ: кінець серпня.

УРОЖАЙНІСТЬ: 2,0–2,5 т/га. Вихід ядра – близько 45,5%, у сприятливі роки – до 50%.

ЗАПИЛЮВАЧІ: найкраще запилюється сортами Tonda Gentile Romana та Camponica.

ОСОБЛИВОСТІ: високий відсоток якісного ядра, добре підходить для механізованої обробки, оптимальний для промислових насаджень та кондитерського виробництва.

ЦІКАВИЙ ФАКТ: у П’ємонті цей сорт має статус PGI (Захищене географічне зазначення) – «Nocciola Piemonte IGP» і вважається еталоном фундука у світі.